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6-Tostadas mermelada de naranja

Tostadas con mermelada

Tostadas con mermelada de naranja y mantequilla.

Mermelada de naranja con mantequilla

Miguel Penas Codes, hijo de Paco y Manuela es un aficionado a las tostadas de pan de centeno con mantequilla y mermelada.

Es una afición de cuando estuvo interno en Bremen, Alemania.

Su madre, Manuela Codes, le mandaba un paquete todos los meses.

Le mandaba aceite de oliva virgen extra del cortijo, Picualia, mermelada de naranja de Callosa, embutidos varios y tejas de almendra.

Ahora estudia en Inglaterra y reside en casa de Lady Sara, cosas de amigos de los amigos.

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5-Tejas de almendra con mermelada de naranja

Tejas de almendra con chocolate

Tejas de Almendra

El desayuno preferido de Manuela Codes, esposa de Paco Penas.

Manuela es natural del Puerto de Santa Maria y de eso viene su afición a las tejas de almendra.

Cuando viene a la finca Fiodor, amigo de Lady Sara, se las trae desde Dénia.

Ella las prefiere sin azúcar, por la diabetes, pero casi no se nota la diferencia de sabor.

Su receta: unas tejas de almendra con una cucharadita de mermelada de naranja.

Si desayuna con Paco le “roba” un poquito de chocolate.

tejas almendra con naranja y chocolate

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