Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Café or Coffee

cafe con textos012

Si buscas café arábica en La Marina Alta tenemos más de 20 variedades disponibles.

NO vendemos torrefacto.

     Ver esta publicación en Instagram

Lo puedes tomar solo o con leche, pero pide que sea café arábica de origen. #café #coffee #kaffee #kaffe #kohvi #kofie #arábica #ichliebekaffee #ilovecafe #ilovecoffee #ilovekaffee #coffeelovers☕

Una publicación compartida de Cosas de Malú Mercat de Dénia (@cosasdemalu) el

Para comprar café en La Marina Alta

2-Amigas tomando café

Amigas tomando café

Amigas tomando café

amigas tomando café
Original de Eva Cabrera

Hace unos días que descubrimos la obra de Eva Cabrera y hoy traemos su acrílico: amigas tomando café.

Podemos ver a dos amigas tomando un café,  Lady Sara Permutez y a Katrina Petrova.

  1. Lady Sara Permutez, viuda de Sir Nigel Ferguson, es aficionada al café fuerte, con cuerpo, como el café del Brasil. Lady Sara, Sara en los sucesivo, ha heredado una finca en Bailén en la que abundan los olivos. La gestiona Paco Penas, ya era capataz de su difunto marido, las aceitunas de la variedad Picualia, las convierten en un aceite de oliva virgen extra de primera calidad.
  2. Katrina Petrova lleva años lejos de su tierra natal y espera la visita de su su sobrina Ilyna. A Katrina le gusta el café Kenia y recuerda sus viajes por África con nostalgia. Una de las obsesiones de Katrina son las tazas de gatitos que colecciona de sus viajes.

Katrina le cuenta a Sara, que su hermano Alexander envía a Ilyna para alejarla de Dimitri.

Alexander piensa que una temporada lejos de Dimitri enfriará su relación.

Sara y Katrina acompañan sus cafés con unas deliciosas Moscovitas de Rialto que les manda su primo Fiodor Rodrigues desde el Mercado Municipal en Dénia.

Si quieres saber más sobre Ilyna, Alexander o Dimitri.

Como en casos anteriores todo lo anterior es fruto de la imaginación del que escribe.

Cualquier parecido con la realidad, o personas conocidas, es pura coincidencia.

Por si te has perdido algo.

Si no conoces #HistoriadeTéyCafé o quieres ver el resto

Continuación

Gracias a Eva Cabrera por su cuadro.

La historia del café

historia del cafe motor de las mañanas (2)

Historia del café: hemos tenido la oportunidad de conocer la revista LXQ Exquisite Magazine de la que rescatamos algunos textos relativos al café.

En su sección Sibaritas le dedican seis paginas a la historia del café.

Os dejamos la entrada del articulo y os recomendamos busquéis la revista en alguno de los 800 puntos de distribución: boutiques, restaurantes y hoteles de lujo de Valencia y Alicante .

Historia del Café

Dice LXQ Exquisite Magazine :

El café es el motor fundamental de las mañanas (y tardes) de una parte enorme de la población mundial; se calcula que a diario se beben más de 2.200 millones de tazas, y en Norteamérica y Europa es tan popular que equivale a un tercio del agua de grifo consumida. La historia del brebaje se pierde en las nieblas de la leyenda, pero el consenso dicta que el Cafeto (Coffea) tiene su origen en la actual Etiopía (aunque otros estudios señalan Yemen como su cuna); los primeros registros históricos que existen acerca de su uso como bebida data de mediados del siglo XV, y provienen de los santuarios sufíes de Yemen.

Más adelante LXQ Exquisite Magazine define la clara diferencia entre café arábica y robusta:

Evidentemente, como todo amante del café sabe, no todos los granos son iguales, y entre uno y otro puede haber una diferencia abismal, que muchas veces se traduce en un precio que ubica a ciertas variedades de café en la categoría de alimentos gourmet, o directamente como productos de lujo. Lo primero es distinguir entre las dos grandes variedades de Café que se cultivan a nivel global: por una parte encontramos la Coffea arábica, que produce un café fino, aromático, y de sabor suave y rico en matices.  Por el otro está la Coffea canephora, o cafeto robusta, cuyos granos dan una bebida más rica en cafeína, fuerte y ácida. Se suele usar para mezclas, y café soluble o instantáneo. Los cafés más buscados pertenecen a la variedad arábica, y generalmente tienen un origen geográfico muy concreto, alcanzando mayor valor los preparados que se hacen a partir de granos provenientes de un solo destino, sin mezclas de otras variedades más baratas.

Para el resto del reportaje os recomendamos buscar LXQ Exquisite Magazine revista o seguir su Facebook

Café Kenya AA el café de Memorias de Africa

Café Kenya AA

Café Kenia / Kenya AA

Al este de África y en Kenya y a más 1.500-2.000 metros de altura, en suelos volcánicos, ricos en nutrientes y bajo un clima típicamente ecuatorial crecen los cafetos que producen el café Kenya AA.

Kenya es uno de los países productores de café más veteranos del mundo y uno de los orígenes de mayor calidad.  Algunos expertos valoran este café como uno de los mejores del mundo gourmet. Le diferencian de otros orígenes sus inmejorables cualidades organolépticas, elevada acidez, delicado aroma y buen cuerpo, han permitido a granos keniatas entrar a formar parte del distinguido Top de los cafés mundiales.

Desgraciadamente  el café de Kenya representa tan solo el 2% del mercado mundial.

Kenya es, después de Etiopía, el segundo productor africano de Arábica y el decimoctavo a escala mundial.

Este es el café de la plantación de Memorias de África con Meryl Streep y Robert RedfordMemorias de África.

 

Notas del Café Kenia/Kenya AA

Aroma: Grosellas negras y frutas bayas, con notas de chocolate y ciruelas negras.

 Café muy dominante.

Para comprar Café Kenia/Kenya

Buy Kenyan coffee

Kenia Kaffee Kaufen

Abrir chat
1
¿Necesitas ayuda?
Hola:
En qué te podemos ayudar.
Powered by